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Web Mag

WEB MAGAZINE Primavera 2017

Ogni stagione è una novità di informazioni, consigli, curiosità per vivere la tavola in modo creativo e sorprendente!

Box di cibo a domicilio,
un modo diverso di fare la spesa

Abbiamo sempre meno tempo a disposizione, questo è un dato di fatto. I supermercati stanno aperti anche di notte, abbiamo ritmi di vita frenetici e sempre meno tempo da dedicare a quel benessere a tavola che passa anche per la spesa. Il progresso toglie e il progresso dà, in ogni caso: il trend del momento tra startup e aziende che si rinnovano, è infatti quello della spesa che arriva direttamente a casa.

Hanno cominciato certe famose catene dando la possibilità di ordinare la spesa online e concordare anche un orario di consegna comodo, poi il mercato si è fatto interessante un po’ per tutti, dai big alle piccole realtà locali.

Il format è più o meno lo stesso per tutti e assomiglia molto a quello della consegna a domicilio dei prodotti dell’orto: si ordina da un sito e/o da una app e si riceve a casa il prodotto.

Ci sono veri e propri supermercati online che permettono di acquistare tutto quello che c’è sui loro scaffali attraverso un’interfaccia digitale, paghi con carta di credito, non devi preoccuparti dello scontrino e arriva tutto a casa.

Qualcuno offre formule in abbonamento (mensile, quindicinale o settimanale) e ti invia a casa una box a sorpresa con prodotti sempre diversi. Si tratta di un modo senz’altro interessante per scoprire brand e cibi che altrimenti non avremmo mai neanche guardato sugli scaffali.

Ci sono poi realtà locali che creano consorzi di produttori a km 0, ricalcando un po’ quello che già fanno da anni i gruppi d’acquisto solidali, e offrono spedizioni a sorpresa o a scelta di prodotti di qualità eccellente e garantita che sostengono anche l’economia e lo sviluppo del territorio.

Quelli poi, infine, ancor più interessanti, sono i servizi di delivery di pack di ingredienti già scelti e pesati per la preparazione di una singola ricetta. Dentro c’è tutto, ingredienti, istruzioni e con una cura delle cose che rende l’esperienza di acquisto ancora più soddisfacente. Belli anche come idea regalo.

Ci sono giovani aziende che organizzano box di prodotti IGP o DOP, c’è chi va alla ricerca dei cibi perduti e anche gli chef di ristoranti piccoli e anche grandi hanno capito le potenzialità di questo modo nuovo di vivere e acquistare il cibo e si sono organizzati in tal senso offrendo, in molte città, la consegna di tutto il necessario per la preparazione dei loro piatti migliori. Magari non da farsi tutti i giorni, visto che in alcuni i casi i costi sono importanti, ma da concedersi, una volta ogni tanto, perché quando ti ricapita di cenare stellato in salotto e con il pigiama?



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