del blog 'LA CUCINA DI AZZURRA'
Fior di Filetti di Puglia | Concentrato di pomodoro Supercirio |
Per prima cosa tostate le fette di pane in forno con funzione grill. Mettete prima di tutto l'aglio con olio e aggiungete il pomodoro e cuocete 10 minuti. Unite il dado e l'acqua e fate cuocere ancora 10 minuti. Unite infine il pane spezzettandolo con le mani e fate cuocere ancora per 3 minuti. Verificate il sale e in caso aumentate. Se volete potete aggiungere il peperoncino. Servite con burrata fresca, basilico e un poco di olio.