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Le ricette | Salsiccia in umido ai ceci

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Salsiccia in umido ai ceci



Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

Passata di pomodoro La RusticaPassata di pomodoro La RusticaCeciCeciOlio Extra Vergine di Oliva RusticoOlio Extra Vergine di Oliva Rustico

Ingredienti per 4 persone:
500 g di salsiccia di maiale, 1 confezione da 350 g di Passata di pomodoro La Rustica Cirio, 1 vaso in vetro da 370 g di Ceci Cirio, 2 spicchi d’aglio, 1 cipolla rossa, Olio Extra Vergine di Oliva Rustico Cirio, sale e pepe q.b.

Preparazione:

Tagliare la salsiccia a tocchetti lunghi circa 8-10 cm.
In una padella mettere un filo d’olio e rosolare la cipolla e l’aglio per qualche minuto, quindi versare la passata di pomodoro e far cuocere per circa 30 minuti.
Aggiungere i ceci scolati, e la salsiccia e proseguire la cottura per altri 30 minuti, avendo cura di mescolare.
Verso fine cottura salare e pepare a piacere.
Servire in tavola.

Abbinamento consigliato: Barbera d’Asti


Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net


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