del blog 'AMARA DOLCEZZA'
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Per prima cosa mettete a scaldare l'olio in una pentola con il fondo spesso, tagliate la cipolla a cubetti piccoli e fatela rosolare per qualche minuto tenendo la fiamma medio-bassa, quindi unite le lenticchie. Aggiungete il pomodoro e fare cuocere per un paio di minuti, a questo punto aggiungete 2 bicchieri di acqua e mescolate. Aggiungete un pizzico di sale grosso e portate a bollore, non appena bolle aggiungete la pasta e date una bella mescolata. Fate cuocere la pasta mescolando di tanto in tanto. Non appena la pasta è cotta spegnete il fuoco e fate riposare la pasta per almeno 5 minuti nella pentola.
Se la preferite più brodosa aggiungete più acqua.