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tempo 45' difficoltà Facile

Tranci di spada con filetti



Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

Filetti di pomodoroFiletti di pomodoro

Ingredienti per 4 persone:
2 fette di pesce spada, 400 g di Fior di Filetti Cirio, 1 spicchio d'aglio, 1 lime, mandorle a lamelle, prezzemolo tritato, olio extra vergine d'oliva, sale, pepe.

Preparazione:


Ponete il pesce in un piatto e conditelo con pepe, succo e buccia grattugiata del lime e olio. Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Tostate in padella le mandorle.
Rosolate in padella in olio l'aglio schiacciato, le fette di pesce spada, poi aggiungete i filetti di pomodoro, sale, prezzemolo e cuocete per 6-8 minuti. Disponete la preparazione nei piatti e completate con i filetti di mandorle tostati.

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