Mescolate acqua, farina e lievito in una ciotola ed impastate. Aggiungete il sale, un cucchiaio di olio e impastate bene. Mettete a lievitare al caldo fino al raddoppio. Quando l'impasto sarà raddoppiato, formate il rotolo. Stendete l'impasto allargandolo con le dita, spalmate il concentrato di pomodoro Supercirio, aggiungete gli altri condimenti ed arrotolate. Riponete in teglia, pennellate con un filo di olio ed infornate a 200°C per circa 30 minuti.
Consiglio: con queste quantità si possono realizzare 2 rotoli.