Per preparare questa splendida zuppa procedete sciogliendo il burro in un pentolino. Unite la farina, mescolate e aggiungete 1/2 litro d’acqua, il dado e la confezione di Supercirio.
Portate a bollore regolando di sale e pepe.
Trasferite in 2 piatti da minestra, versate al centro il cucchiaio di panna delicatamente lasciando che affiori in superficie. Con uno stuzzicadenti tirate una riga dall’alto verso il basso sulla panna dando una forma a cuore. Servite subito accompagnando a piacere con crostini di pane tostato.

Vino consigliato: Brut rosè