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Le ricette | Ricette con Lenticchie | Gamberi alla provenzale con lenticchie al curry

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Gamberi alla provenzale con lenticchie al curry



Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

Passata di pomodoro VeracePassata di pomodoro VeraceLenticchieLenticchieOlio Extra Vergine di Oliva Cucina DelicataOlio Extra Vergine di Oliva Cucina Delicata

Ingredienti per 2 persone:
300 g di gamberi, 1 noce di burro, 4 cucchiai di Passata La Verace Cirio, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 bicchierino di anice o di brandy, 1 spicchio d'aglio, 1 confezione di Lenticchie Cirio, curry, Olio Extravergine Delicato Cirio, sale e pepe.

Preparazione:

In una padella fondete il burro, unite aglio e prezzemolo tritati e rosolate appena.
Unite i gamberi, bagnate con il liquore e portate a cottura a fuoco dolce regolando di sale e pepe.
In una padella scaldate 2 cucchiai di olio, unite le lenticchie scolate, la Passata in PET Cirio e ½ cucchiaino di curry.
Scaldate per 2-3 minuti e servite accompagnandole ai gamberi.

Vino consigliato: Malvasia


Trucchi e segreti:

Al posto del curry potete utilizzare dello zafferano: otterrete un gusto aromatico ed un colore piacevolissimo.


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