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Scolare e sciacquare sotto l’acqua i Legumi&Cereali Cirio.
Spellare con un pelapatate il cetriolo e tagliare a fettine.
Tagliare finemente la cipolla rossa spellata e tagliare a tocchetti la feta.
Unire il tutto in una ampia ciotola insieme ai Legumi&Cereali e alle olive nere; condire con olio extra vergine e sale quanto basta.
Aggiungere qualche foglia di basilico per dare un tocco di freschezza.
Abbinamento consigliato: Birra Bianca Weiss
Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net