Cirio&you facebook twitter you tube pinterest instagram
Le ricette | Ricette con i Ceci | Insalata di carciofi, ceci e pomodori confit

Le Ricette

Torna alle
Ricette

Scegli nuove Ricette

Ecco la ricetta che hai scelto!

Passione Foodblogger: le vostre Ricette!

Le Videoricette di Cirio

Le ricette della Galleria del Sapore!

tempo 50' difficoltà Media

Insalata di carciofi, ceci e pomodori confit



Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

PomodoriniPomodoriniOlio Extra Vergine di Oliva RusticoOlio Extra Vergine di Oliva Rustico

Ingredienti per 4 persone:
3 carciofi violetti, 1 confezione da 370 g di Ceci Cirio, 1 confezione da 400 g di Pomodorini Cirio, Olio Extra Vergine di Oliva Rustico Cirio, 1 limone, sale e pepe q.b.

Preparazione:

Scolare dal loro succo i pomodorini quindi tagliarli a metà e adagiarli su una teglia rivestita di carta da forno.
Salare ogni pomodorino quindi condirli con un filo d’olio.
Cuocere in forno a 130 gradi per circa 30-40 minuti, il tempo dipende dal vostro forno.
Pulire i carciofi con cura, quindi tagliarli a fettine sottilissime e metterli a bagno in una ciotola con acqua fredda con mezzo limone spremuto.
Una volta tagliate tutte le fettine, scolarli e asciugarli con un canovaccio.
Versarli in una ciotola, insieme ai ceci scolati e sciacquati sotto acqua a corrente.
Condire con olio extra vergine, sale, pepe e il succo di mezzo limone. Mescolare, quindi aggiungere i pomodorini confit e servire.

Abbinamento consigliato: Kerner Alto Adige Doc


Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net


Stampa questa ricetta
© 2016 Conserve Italia Soc. coop. agricola
Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) / Telefono: 051. 6228311 / Fax: 051.6228312 / Codice Fiscale 02858450584 / Partita Iva: 00708311204 / Numero Iscrizione al Registro imprese di Bologna : 02858450584

Informativa estesa sui Cookie
Credits© 2016 Conserve Italia Soc. coop. agricola / Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) / Telefono: 051. 6228311 / Fax: 051.6228312
Codice Fiscale 02858450584 / Partita Iva: 00708311204 / Numero Iscrizione al Registro imprese di Bologna : 02858450584 / Informativa estesa sui Cookie
Conserve Italia