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Purè di patate, fagioli cannellini e nocciole tostate



Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

Fagioli Cannellini in vetro Fagioli Cannellini in vetro Olio Extra Vergine di Oliva Cucina DelicataOlio Extra Vergine di Oliva Cucina Delicata

Ingredienti per 4 persone:
2 patate medie, 1 confezione da 370 g di Fagioli Cannellini Cirio, 30 g di nocciole tostate Piemonte IGP, 30 g di burro, q.b. di sale e pepe, Olio Extra Vergine di Oliva Delicato Cirio.

Preparazione:

Sbucciate le patate e fatele bollire in acqua calda per circa 20 minuti.
Scolatele e unitele ai fagioli cannellini Cirio scolati con un bicchiere d’acqua.
Fate cuocere a fuoco basso per altri 20 minuti, quindi passate le patate e i fagioli con uno schiacciapatate.
Mantecate con il burro e l’olio e aggiustate di sale e pepe.
Se è troppo asciutto potete aggiungere del latte.
Prima di servire, spolverate con le nocciole Piemonte tostate tritate grossolanamente con un mortaio.

Abbinamento consigliato: Birra Doppio Malto


Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net


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