ricetta

Fusilli con salsa di piselli

Tempo: 25'
Difficoltà: Facile

Ingredienti per 4 persone:
Olio Extravergine Classico Cirio, 100 g di Piselli Cirio medi, sale, 1 bicchiere di vino bianco, prezzemolo tritato, 1 scalogno, 80 g di Pomodori pelati Cirio, 400 g di fusilli.

Preparazione:

Fate appassire lo scalogno tritato, bagnatelo con del vino bianco, lasciatelo evaporare, unite i Pomodori tagliati a dadini, i Piselli, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Lasciate cuocere fino a quando il sugo non si sarà ristretto. Quindi, dopo aver lessato la pasta, conditela con la salsa e servitela.



Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:
Pomodori pelati, Piselli, Olio Extra Vergine di Oliva Classico