Mettete a fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
Montate la panna a neve con una frusta elettrica.
Frullate i lamponi.
Incorporate metà dei lamponi alla panna e aggiungete tutto al cioccolato bianco, mescolate delicatamente e versate in una coppetta.
Ricoprite con i restanti lamponi frullati e refrigerate prima di servire.

Vino consigliato: Passito