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Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

Sugo pomodoro e basilico Le MonoporzioniSugo pomodoro e basilico Le Monoporzioni

Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla rossa, 4 peperoni, 400 g di bocconcini di pollo, olio extravergine d’oliva, mezzo bicchieri di vino bianco, sale, 1 confezione di Sugo di Pomodoro al basilico Le Monoporzioni Cirio, un pizzico di salvia.

Preparazione:

Tritare grossolanamente la cipolla. Lavare i peperoni e tagliarli a tocchetti. In un tegame antiaderente scaldare due cucchiai di olio. Unire la cipolla e fare soffriggere per qualche minuto. Unire i peperoni e cuocere per 10 minuti aggiungendo qualche cucchiaiata di acqua calda. Unire infine il pollo, salare e lasciare cuocere per circa 20 minuti. Quando tutto il liquido di cottura si sarà consumato, sfumare con il vino bianco e fare evaporare completamente. Unire infine la salsa di pomodoro e cuocere ancora per un paio di minuti per amalgamare bene il tutto. Servire tiepido, spolverato di salvia, con una soffice pagnotta con tanta mollica per fare scarpetta.


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