Cirio&you facebook twitter you tube pinterest instagram
Le ricette | Ricette con pomodori | Ricette con Pomodori pelati | Bucatini al sugo mediterraneo

Le Ricette

Torna alle
Ricette

Scegli nuove Ricette

Ecco la ricetta che hai scelto!

Passione Foodblogger: le vostre Ricette!

Le Videoricette di Cirio

Le ricette della Galleria del Sapore!

tempo 60' difficoltà Facile

Bucatini al sugo mediterraneo



Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

Pomodori pelatiPomodori pelatiOlio Extra Vergine di Oliva ClassicoOlio Extra Vergine di Oliva Classico

Ingredienti per 4 persone:
400 g di Pomodori Pelati Cirio, una melanzana, 1 spicchio d’aglio, una cipolla bianca piccola, 30 g di olive taggiasche snocciolate, due cucchiai di capperi, origano q.b., Olio Extra Vergine di Oliva Classico Cirio, sale q.b.

Preparazione:

Lavare sotto l’acqua la melanzana quindi asciugarla con cura.

Tagliare finemente la cipolla quindi farla imbiondire in una padella insieme allo spicchio d’aglio e un filo d’olio extravergine, tagliare poi la melanzana a cubetti e aggiungerla al soffritto, insieme alle olive taggiasche, ai capperi, un pizzico di sale e uno di origano.

 

Versare poi mezzo bicchiere d’acqua e lasciar cuocere a fuoco basso con il coperchio per circa 25-30 minuti quindi aggiungere i pomodori pelati e continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando il sugo non sarà cotto, ci vorranno altri 20 minuti circa.

Cuocere i bucatini al dente in abbondante acqua salata.

Una volta scolati, farli saltare nella padella con il sugo mediterraneo e aggiungere un’abbondante filo d’olio extravergine a crudo.


Vino consigliato: Negramaro Rosato


Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net


Stampa questa ricetta
© 2016 Conserve Italia Soc. coop. agricola
Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) / Telefono: 051. 6228311 / Fax: 051.6228312 / Codice Fiscale 02858450584 / Partita Iva: 00708311204 / Numero Iscrizione al Registro imprese di Bologna : 02858450584

Informativa estesa sui Cookie
Credits© 2016 Conserve Italia Soc. coop. agricola / Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) / Telefono: 051. 6228311 / Fax: 051.6228312
Codice Fiscale 02858450584 / Partita Iva: 00708311204 / Numero Iscrizione al Registro imprese di Bologna : 02858450584 / Informativa estesa sui Cookie
Conserve Italia