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40'
Media
Bocconcini amorosi
Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta
 Pomodori pelati |  Riserva F. Cirio 100% Italiano |
Ingredienti per 2 persone:
450 g di petti di pollo tagliati a cubetti, 2 cucchiai d'Olio Extra Vergine 100% Italiano Cirio, 1 piccola cipolla, 2 cucchiai di curry, 400 g di Pomodori Pelati Cirio, 1/4 bicchiere di latte di cocco o 2 cucchiai di cocco grattugiato e disidratato bagnato in 1/2 bicchiere di latte, 150 g di riso basmati.
450 g di petti di pollo tagliati a cubetti, 2 cucchiai d'Olio Extra Vergine 100% Italiano Cirio, 1 piccola cipolla, 2 cucchiai di curry, 400 g di Pomodori Pelati Cirio, 1/4 bicchiere di latte di cocco o 2 cucchiai di cocco grattugiato e disidratato bagnato in 1/2 bicchiere di latte, 150 g di riso basmati.
Preparazione:
Soffriggere l'olio con la cipolla finemente tritata, aggiungere il pollo e il curry. Dopo circa 10 minuti di cottura a fuoco basso unire i pomodori Pelati Cirio schiacciati bene con una forchetta e il latte di cocco. Coprire e mantenere la cottura per 40 minuti. Nel frattempo cuocere il riso basmati per il tempo indicato sulla confezione. Servire il riso e il pollo ben caldi.
