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Insalata profumata con pollo e Datterini



Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

Pomodorini datteriniPomodorini datteriniOlio Extra Vergine di Oliva DelicatoOlio Extra Vergine di Oliva DelicatoAceto di vino biancoAceto di vino bianco

Ingredienti per 4 persone:
200 g di insalata songino, 600 g di petto di pollo a fette, 180 g di mais, 1 confezione di Datterini Cirio, 2 carote, 1 peperone rosso, 2 cucchiai di Aceto di Vino Bianco Cirio, 150 ml di Olio Extravergine Delicato Cirio, 4 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di senape, sale, pepe nero.

Preparazione:

Fate cuocere il petto di pollo sulla piastra o sulla bistecchiera. Mondate le carote e il peperone e tagliateli a julienne insieme al pollo. Lavate accuratamente l’insalata songino e mettetela in una ciotola capiente, quindi unite il pollo, i Datterini Cirio, le verdure e il mais. Preparate una salsa amalgamando in una ciotola la maionese, l’Olio Extra Vergine, l’Aceto, la senape, un pizzico di sale e di pepe. Condite l’insalata con la salsa ottenuta e servite.

Vino consigliato: Greco di tufo


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