Piselli fini in vetro | Olio Extra Vergine di Oliva Cucina Delicata |
In una ciotola preparate una soluzione di 3 parti di acqua e una di aceto e mettete in ammollo le fette di pane per una decina di minuti.
Strizzatele bene, tagliatelle a cubetti oppure rompetele con le mani, mescolate con gli spinaci, le zucchine tagliate sottili con il pela-papate, i piselli sciacquati e il cipolloto tritato finemente.
Condite con olio, aceto, sale e pepe
Birra consigliata: Birra bianca di frumento
Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net
Ideale per l'estate.