Cirio&you facebook twitter you tube pinterest instagram
Le ricette | Ricette con i Ceci | Ceci saporiti alle verdure

Le Ricette

Torna alle
Ricette
Torna all’elenco precedente

Scegli nuove Ricette

Ecco la ricetta che hai scelto!

Passione Foodblogger: le vostre Ricette!

Le Videoricette di Cirio

Le ricette della Galleria del Sapore!

tempo 20' difficoltà Facile

Ceci saporiti alle verdure

del blog 'RICETTE AL VOLO'



Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta

Ceci in vetroCeci in vetro

Ingredienti:
2 confenzioni di Ceci Cirio già lessati, 1 cipolla medio piccola, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato (o timo fresco), 1 melanzana, 1 zucchina, 1 costa di sedano, 1 peperone verde o giallo, 3 pomodori maturi, 1 cucchiaino di spezie miste (cannella, cumino, zenzero, coriandolo, zafferano), peperoncino in polvere, sale e pepe q.b., olio extravergine d'oliva q.b., buccia grattuggiata di mezzo limone.

Preparazione:

Lavate e pulite tutte le verdure. Tritate finemente la cipolla e il prezzemolo, riducete a dadini il peperone, il sedano, la melanzana, la zucchina e i pomodori. In un tegame rosolate la cipolla con 4/5 cucchiai di olio, unite le spezie e una puntina di peperoncino in polvere, le verdure a cubetti e la buccia grattuggiata di mezzo limone. Fate insaporire il tutto per 5-6 minuti mescolando di tanto in tanto. Aggiungete poi i ceci ben scolati e 2 cucchiai di brodo caldo (o acqua calda) e fate cuocere con il coperchio per circa 20 minuti a fuoco basso. Se occorre aggiungete un altro cucchiaio di acqua. Togliete i ceci dal fuoco e lasciate riposare per 10 minuti circa. Servite a piacere accompagnando con del riso pilaf o con del cous cous o con dei crostini di pane.


Stampa questa ricetta
© 2016 Conserve Italia Soc. coop. agricola
Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) / Telefono: 051. 6228311 / Fax: 051.6228312 / Codice Fiscale 02858450584 / Partita Iva: 00708311204 / Numero Iscrizione al Registro imprese di Bologna : 02858450584

Informativa estesa sui Cookie
Credits© 2016 Conserve Italia Soc. coop. agricola / Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) / Telefono: 051. 6228311 / Fax: 051.6228312
Codice Fiscale 02858450584 / Partita Iva: 00708311204 / Numero Iscrizione al Registro imprese di Bologna : 02858450584 / Informativa estesa sui Cookie
Conserve Italia