Riso al latte in concassé al miele e nocciole

Ingredienti per 4 persone:
400 g di riso Arborio, 2 l di latte, 50 g di zucchero, 1 kg di Passata di Pomodoro La Verace Cirio, 100 g di cioccolato bianco, 50 g di miele, 100 g di nocciole sgusciate e pelate.

Preparazione:

Lessate il riso nel latte a cui avrete aggiunto lo zucchero.
Scolate e disponete negli stampini da zuccotto spolverizzati con zucchero a velo.
Cuocete lentamente la Passata senza farla bollire.
Unite il cioccolato e il miele e levate dal fuoco. Tostate le nocciole e tritatele finemente.
Servite il riso con la salsa a specchio e guarnite con la granella di nocciole.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:
Passata di pomodoro Verace