Ingredienti: 500 g di baccalà già ammollato, 2 cucchiai di zucchero, 1/2 limone, 60 g di uvetta, 2 cucchiai di pinoli, 150 g di Passata di Pomodoro La Verace Cirio, 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, sale.
Preparazione:
In una padella versate l'olio, lo zucchero, il succo del limone e la buccia grattugiata, l'uvetta e i pinoli, lasciate sciogliere lo zucchero a fuoco lieve. Quando lo zucchero inizierà a caramellare aggiungete la passata, 1/2 bicchiere d'acqua, e un pizzico di sale, fate cuore per 5 minuti poi aggiungete il baccalà e lasciate sobbollire per 15 minuti e servite.
Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:Passata di pomodoro Verace
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